17-23 марта 2025 года — Неделя ответственного отношения к здоровью полости рта (в честь Всемирного дня здоровья ротовой полости 20 марта )

Здоровье зубов начинается с правильного питания

Красивая улыбка – это не только внешняя привлекательность, но и показатель общего здоровья. На здоровье зубов влияет множество факторов, включая генетическую предрасположенность, уход за полостью рта и образ жизни. Однако одним из ключевых аспектов здоровья зубов является то, как мы питаемся, а многие проблемы с зубами и деснами начинаются
с неправильного питания.

Сахар – наш враг №1.

Наверняка все слышали, что сахар вреден для зубов. Это правда. Бактерии, живущие в полости рта, питаются остатками сахара, выделяя кислоты, разрушающие зубную эмаль. Чем больше сладкого вы едите, тем выше риск развития кариеса. Самые вредные – те сладости, которые остаются на зубах до 4 часов и более (леденцы, карамельки, козинаки). Сладости лучше есть во время основных приемов пищи, а не между ними. Если вы все же перекусили сладким – прополощите рот или воспользуйтесь жевательной резинкой. Сладкие газированные напитки или холодные чаи, купленные
в магазине, также вредны для ваших зубов. Лучше отказаться от таких напитков и перейти на воду или несладкий листовой чай.

Кальций – основа крепких зубов.

Кальций – один из важнейших компонентов зубной эмали, содержащий около 99 процентов этого макроэлемента. Дефицит кальция опасен снижением прочности зубной эмали, кариесом и повышенной чувствительностью зубов.

Больше всего кальция содержится в молочных продуктах. Он также присутствует в зеленых листовых овощах, орехах и семенах. Для того чтобы кальций лучше усваивался, важно получать вместе с ним витамин D, который помогает кальцию проникать в костную ткань. Витамин D образуется
под воздействием солнечного света, а также содержится в жирной рыбе (например, лососе или тунце), яйцах.

Фтор – важный элемент для зубов.

Фтор – необходимый элемент для поддержания здоровья зубов. Этот микроэлемент участвует в процессах реминерализации (восстановления минеральных компонентов) эмали. Проникая в нее, он образует соединения, устойчивые к воздействию кислот. Полезную дозу фтора можно получить
из некрепкого черного или зеленого чая, грецких орехов, тунца и скумбрии.

Фосфор и магний – важные минералы.

Фосфор и магний имеют большое значение для поддержания здоровья зубов. Фосфор вместе с кальцием поддерживает прочность зубов и костей. Его лучшими источниками являются мясо, рыба, яйца, молочные продукты
и орехи.

Магний важен для усвоения кальция и фосфора, которые так необходимы нашим зубам. Он содержится в орехах (миндаль, кешью), семенах, бобовых, зеленых овощах.

Антиоксиданты – защита от воспалений.

Антиоксиданты защищают наши клетки от повреждения свободными радикалами. Эти вещества помогают предотвратить воспалительные процессы в тканях зубов и десен. Ими богаты ягоды, цитрусовые, зеленые овощи и чай. Регулярное употребление антиоксидантов снижает риск заболеваний десен.

Вода – важнейший элемент для здоровья.

Вода играет важную роль в поддержании общего здоровья человека,
в том числе здоровья полости рта. Она помогает поддерживать естественный баланс в полости рта, участвует в выработке слюны, которая необходима для увлажнения слизистой оболочки и защиты зубов от бактерий и кислот. Вода обладает способностью смывать остатки пищи и бактерии с зубов. Регулярное употребление воды – одно из важных условий ухода за полостью рта.

Здоровье зубов и десен во многом зависит от правильного питания. Сокращение потребления сахара, включение в рацион продуктов, богатых кальцием, фосфором, магнием и антиоксидантами, а также достаточное количество воды помогут вам сохранить здоровые и красивые зубы на долгие годы.

Не забывайте, что правильный выбор продуктов на вашем столе – первый шаг к здоровой улыбке!

 М.В. Филимонова врач-методист отдела анализа и стратегического планирования ГБУЗ «ВРЦОЗиМП».