Потребление овощей и фруктов

Овощи и фрукты — продукты первой группы в рационе здорового питания, которые содержат витамины, минералы и клетчатку.
По рекомендациям ВОЗ, ежедневно нужно съедать не менее 400 г овощей (примерно пять порций по 80 г). Сюда относятся свежие, приготовленные, консервированные, сухие овощи и 100% натуральные соки (картофель не входит в рекомендуемую норму).